亚硫酸钠，又称钠过二硫酸盐、钠二硫戊酸盐或钠二硫化物，是一种无机盐化合物，其化学式为 Na₂S₂O₅，分子量为 190.10。它呈现为白色或略带黄色的结晶粉末或小晶体，带有强烈的二氧化硫气味。其密度为 1.4 克/立方厘米。它可溶于水和甘油，微溶于酒精，其在水中的溶解度随温度升高而增加。亚硫酸钠是一种强还原剂；它与单质碘和甲醇反应生成二氧化硫、钠碘化物和单甲基硫酸盐。当溶解在水中时，亚硫酸钠形成稳定的亚硫酸钠，其水溶液呈酸性。它与硫酸反应会释放二氧化硫，并与苛性钠或纯碱反应生成硫酸钠。亚硫酸钠暴露在空气中容易被氧化为硫酸钠，并在 150°C 的温度下分解。
它被用于生产硫代硫酸钠、磺胺嘧啶、氨基吡啶、己内酰胺等；还用于氯仿、砜和苯甲醛的提纯。在摄影行业，它用作定影剂的成分；在香料行业，用于生产肉桂醛；在酿造业，用作防腐剂；在橡胶凝固剂中以及在漂白棉织物后用作脱氯剂；作为有机中间体；在印刷和染色、皮革制造中；作为还原剂；在电镀、油田废水处理中以及作为矿物加工剂；在食品加工中，用作防腐剂、漂白剂和发酵剂。